Kek sütle mi iyi olur yoğurtla mı?
Basit kekler için, kakao, tarçın, havuç veya diğer aromatik baharatlarla, az şekerli ve güçlü bir kabarma beklenen kekler için süt tercih edilmelidir. Öte yandan, daha yoğun bir kıvama sahip olması amaçlanan ve sos veya şerbet eklenecek keklere yoğurt eklenmelidir.
1 su bardağı süt yerine ne kadar yoğurt konulur?
1 porsiyon süt-yoğurt ikamesi BESİN DEĞERLERİ ÖLÇÜ MİKTAR Süt (light, az yağlı) 1 su bardağı (1 kase) 200 gr Yoğurt (light ve az yağlı) 1 su bardağı (1 kase) 200 gr Yoğurt (Ayran) 1 su bardağı yoğurt 200 gr Yoğurt (Cacık) 1 su bardağı yoğurt suyu 200 gr
Yoğurtlu kek yumuşak olur mu?
Evde süt yoksa ve az malzemeyle basit bir kek yapmak istiyorsanız yoğurtlu kek tam size göre. Sulu yoğurtla yapılan bu kek yoğun bir tada ve yumuşaklığa sahiptir. Özellikle çay saatlerinde ve misafir ağırlarken servis edilebilir.
Kekin yumuşak olması için ne yapılır?
Hava sirkülasyonu olmadan çalışan fırında hava akışı azaltılır, böylece kek daha sulu ve yumuşak kalır. Kek pişirirken fırına su dolu bir tepsi koyarsanız yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca katıların sıvılara oranı da çok önemlidir. Çok fazla un, kekin kurumasının nedenlerinden biridir.
En güzel kek nasıl kabarır?
Kabartma tozu ve karbonat, kekinizin kabarmasını sağlayacak önemli malzemelerdir. Doğru miktarları kullandığınızdan emin olun. Genellikle, bir su bardağı un için 1 tatlı kaşığı kabartma tozu yeterlidir. Bu oranı doğru tutmak, kekinizin kabarmasını kontrol etmenize yardımcı olacaktır.
Süt mü yoğurt mu?
Yoğurt sütten daha fazla kalsiyum içerir ve ayrıca ek PROBİYOTİKLER ile bağışıklık sisteminizi destekler. 🌟 YOĞURT, sütün sunduğu her şeyi sunar ve bunun da ötesinde sindirimi kolaylaştırır ve bağırsak sağlığını iyileştirir. Bu kemiklerinizi güçlendirir!11 Mayıs 2024
1 su bardağı süt ne kadar yoğurt?
Örnek: 1 bardak süt içmiyorsanız, bunun yerine 1 bardak yoğurt yiyebilirsiniz. 4 gr protein, 6 gr karbonhidrat ve 2 gr yağ içerir ve 58 kalori enerji sağlar.
Poğaçaya süt mu iyi yoğurt mu?
Yoğurt, böreklere eşsiz bir lezzet verir ve onları daha doyurucu hale getirir. Ayrıca, içerdiği asit sayesinde böreklerin daha uzun süre taze kalmasını sağlar. Bu nedenle sahur için hazırladığınız böreklerde süt yerine yoğurt kullanarak daha sağlıklı ve lezzetli bir alternatif elde edebilirsiniz.
Kakaolu keke yoğurt katılır mı?
1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt. 3 yemek kaşığı kakao. 1 paket kabartma tozu.
Süt olmadan yoğurtla kek yapılır mı?
En kolay kek tariflerinden biri! Süt veya yoğurt, kabarmasını engellemez. Su ve yağ, kekinize lezzetli bir doku kazandırmak için yeterlidir. İsterseniz kek karışımınızı kuru üzüm, ceviz ve fındık gibi farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Kek fanlı mı pişer fansız mı?
*Kek fırına koyulduktan sonra ilk 20 dakika fırın kapağı açılmamalıdır. *Kek fan ayarında pişirilmemelidir, aksi takdirde kekiniz kurur ve sertleşir. *İlk 30 dakika 180 derecede, son 20 dakika 170 derecede pişirilerek sıvının çekilmesi sağlanır.
Kabartma tozsuz kek olur mu?
Kek ve pasta yaparken kabartma tozunuzun bittiğini fark ederseniz, 1 tatlı kaşığı tuz yardımcı olacaktır. Tuz, un karışımlarının kabarmasını destekleyen bir maddedir. Bu, özellikle hazırlama aşamasında sıvı malzemelerle çırpıldığında gözle görülür şekilde iyi bir kabarmayla sonuçlanır.
Kek yoğurtla mı güzel olur sütle mi?
Kısaca özetleyecek olursak; lezzetli veya sade, kabarık ve az şekerli kekler için süt, şerbet veya sos kullandığınızda veya aroma eklediğinizde ise yoğun ve nemli kekler için yoğurt kullanmanızı öneririz.
Kekin çökmemesi için ne yapmak lazım?
Kekinizi pişirdikten hemen sonra fırından çıkarırsanız, sıcaklık değişecektir. Bu, kısa bir süre sonra renginin solmasına neden olabilir. Bunun yerine, keki fırından çıkarmadan önce fırın kapağını hafifçe açın. Sıcaklık düşmeye başladığında, keki çıkarın ve oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Kek kaçıncı rafta pişer?
Kurabiye ve bisküvilerYiyecek türüSıcaklık aralığıRaf konumuKekler ve hamur işleri160–180°CMorta rafEkmek ve hamur işleri200–220°CMorta alt rafEt ve tavuk180–200°CMorta raf (et için) veya üst raf (ızgara için)Sebzeler180–200°CMorta raf2 satır daha
Süt olmadan yoğurtla kek yapılır mı?
En kolay kek tariflerinden biri! Süt veya yoğurt, kabarmasını engellemez. Su ve yağ, kekinize lezzetli bir doku kazandırmak için yeterlidir. İsterseniz kek karışımınızı kuru üzüm, ceviz ve fındık gibi farklı malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.
Kekin çökmemesi için ne yapılmalı?
Kekiniz fırında tam kıvamına ulaşıyorsa ve fırından çıkar çıkmaz hemen hava kaybediyorsa, sıcaklık dalgalanmaları da bir diğer neden olabilir. Kekinizi fırından çıkarmadan önce fırın kapağını hafifçe açın. Fırını kapatın ve sıcaklığın kademeli olarak değişmesine izin verin. Kek piştikten sonra bir süre fırında bırakın.
Yoğurt yerine süt konur mu?
Süt ve yoğurt farklı yağ ve su oranlarına sahiptir. Bu nedenle yoğurt içeren tariflerde süt birbirinin yerine geçmez ve süt içeren tariflerde yoğurt birbirinin yerine geçmez ve aynı işlevi görmez.
Süt ile kek olur mu?
Sütlü yapısı ona harika bir kabarıklık veriyor. Tadını daha hafif yapıyor ve doyamıyorsunuz. Kekin en önemli sırlarından biri de yumurtaları oda sıcaklığında kullanmak. Bu şekilde kekiniz çok daha iyi kabaracak ve kıvamı efsane olacak.