Sarımsakta ne asidi var? SARIMSAKTAKİ SÜLFÜR BİLEŞİKLERİ VE ETKİLERİ Bu bileşik, alliinaz enzimi tarafından bir kükürt amino asidi olan alliinin parçalanmasıyla oluşur. Allisin, sarımsağa kendine özgü kokusunu ve tadını veren kükürt içeren uçucu yağdır. Sarımsakta hangi maddeler vardır? Sarımsak %84.09 su, %13.38 organik madde ve %1.53 inorganik madde içerir. Sarımsak 33 çeşit kükürt bileşiği içerir; Çinko, germanyum, A, B1 ve C vitaminleri içerir. Sarımsakta antibiyotik var mıdır? Sarımsak, içerdiği sülfozit ve allisin sayesinde doğal bir antibiyotik görevi görür. Sadece soğuk algınlığı ve boğaz ağrılarını önlemekle kalmaz, aynı zamanda vücuttaki enfeksiyonlarla ve mikroplarla bir savaşçı gibi savaşır. Sarımsakta fosfor var mı?…
Yorum Bırak