Bazlama hamuru sabaha kadar bekler mi? Kolaylığınız için, yumuşak-mis pidelerinizin hamurunu bir gece önceden yoğurup, sabah pişirip, kahvaltıda sıcak olarak yiyebilirsiniz. İsterseniz hamuru yoğurup, mayalandırıp, şekillendirip fırınlayabilirsiniz. Bazlama hamuru kaç saatte mayalanır? Bunun olmasını önlemek için hamuru alırken elinizi hafif su veya yağ ile ıslatmalısınız. Hamuru topladıktan sonra esnetiyoruz ve daha sıcak tutmak için temiz bir örtüyle örtüyoruz ve yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalı hamurumuzu açıp içindeki havayı alalım. Bazlamanin yumuşak olması için ne yapmalı? Bazlama hamurunu pişirirken tabanı tam pişmeden hamuru çevirip 1-2 dakika kadar sürekli pişirerek hem daha iyi kabarmasını hem de ortasının daha kolay ayrılmasını sağlayabilirsiniz.…
Yorum Bırak