Boyoz hangi yöreye aittir? Boyoz, İzmir’e özgü bir hamur işidir. Kahvaltıların vazgeçilmezlerinden biridir. Nerenin boyozu meşhur? İzmir’de Boyoz denilince akla ilk gelen Alsancak Dostlar Fırını, Güzelbahçe, Türkiye – Tripadvisor. Boyoz ilk nerede yapıldı? Ürünün tarihçesi, tanımı ve özellikleri: İzmir Boyozu, tarih boyunca farklı kültürlerin etkileşim içinde olduğu İzmir ilinde Osmanlı döneminden bu yana üretilen ve günümüze kadar ulaşan bir börek türüdür. Boyoz böreği nereye ait? Günümüzdeki görünümünü İzmir’de kazanmış ve İzmir fırınlarında geliştirilmiştir. Üretimine Yahudi ustalar tarafından başlanan çarşı boozu, son halini İzmir’de mesleğini sürdüren usta şekerlemecilerden almıştır. Bu boyoz, İzmir fırınının ürünü olup İzmir mutfağına aittir. İzmir’in en ünlü…
Yorum Bırak