Dardı ne demek? Dartı veya süt katıları, kahvaltıda daha sıvı ve sıcak bir formda tüketilebilen veya dondurularak yemeklerde ve tatlılarda kullanılabilen lezzetli tatlardan biridir! Sütün kremasının çıkarılması ve bir tencere veya tavada tortu kıvamına gelene kadar pişirilmesiyle yapılır. Ağrı ne demek eski Türkçe? Eski Türkçedeki aġrı fiilinden türemiştir – “acı çekmek, hasta olmak”. Orijinal anlamının “ağlamak, çığlık atmak” olduğu varsayılabilir. Dartı ile ne yapılır? Dart, keşkek yapımında kullanılan ana malzemedir. Pişirmeden önce süt üzerinde oluşan ince yağlı tabaka (kaynatılmadığı sürece) pişirmeden sonra oluşan “ciğce/cigce” veya süt kreması veya yoğurt kreması olarak biriktirilir. Biriken süt kreması, koyu kahverengi ve pürüzlü hale…
Yorum Bırak