Yemek uzmanına ne denir? Yemek ve kültür arasındaki ilişkinin incelenmesi, zengin veya narin ve iştah açıcı yiyecekler hazırlama ve sunma sanatı, belirli bölgelerin pişirme stilleri ve iyi beslenme bilimidir. Gastronomi konusunda çok bilgili olan kişiye restoran işletmecisi denirken, restoran işletmecisi gastronomi çalışmasında teori ve pratiği birleştiren kişiye denir. Gastronomi uzmanı ne iş yapar? Peki bu bölümün mezunları ne iş yapar? Baş aşçı, yardımcı aşçı veya pasta şefi gibi klasik mutfak işlerine ek olarak, restoran yöneticiliği, yemek danışmanlığı, yemek yazarlığı ve ürün geliştirme gibi birçok alanda kariyer yapabilirler. Kendi işlerini kurarak gastronomi dünyasına tamamen yeni tatlar katabilirler. Müşteri uzmanı nedir? “Müşteri…
Yorum Bırak